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島国・日本。四方を海に囲まれ、山に守られてきたこの土地には、長い時間をかけて育まれてきた独自の味覚があります。山椒、唐辛子、麻の実、陳皮、胡麻、青のり。それらは 七一三 年の文献にも記され、食卓に香りと刺激、余韻を添えてきました。「山の香」は、香辛料の力強さと繊細さを表現した、和を味わう大人のナッツ菓子です。
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ふっと一息。そんな時間もままならないようない現代だからこそ、日本が持つ最高峰の味覚とお酒を片手に過ごせる一瞬を贅沢に。そして自分自身を褒め称えてあげれるように。毎日を駆け抜ける人のご褒美になれるように。
私たちが口にしているものの多くは自然の恵みです。そのまま食べることは体に良いことはもちろん、恵みをくれる自然への負担も軽減しています。必要な量だけを生産し、一つ一つにクラフトマンシップを込めてお届けしていきます。
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日常使い
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